#節約酒肴

佐賀や熊本、というと、あずま男にとっては、通りかかる程度のご縁しかない地方だけれど、RocketNews24の『佐賀のばあちゃんの「ちくわにポテサラを詰めて揚げたやつ」が激ウマなので再現してみた / 熊本のソウルフードで「ちくわサラダ」と呼...

以前「豚汁レボリューション」 という本の紹介で存在を知った、”スープ作家”の有賀薫さんをフォローしていたら、ビックリなtweetを発見。なにっ!!「トマトすき焼き」だとっ!! そもそもオッサンに言わせればだなぁ、すき焼きなんていうもんは、お...

1ヶ月ほど前から我が家の食器棚に仲間入りして、以来大活躍している「レンジで発熱するお皿・マジカリーノ」!! “レンジをグリルに変える”というキャッチコピーからすれば、もしかして「レンジで焼き餃子も作れてしまうのでは?」と思いついたのが、本日...

グルメニュースの［えん食べ］ で、油淋厚揚げなるレシピを見つけてしまった五十男浪(いそおろう)。今晩早速やってみよ〜、と、仕事中晩酌のことで頭がいっぱいになってしまいました(あ、いつものことか)。 でも本格中華屋さんで味わう油淋鶏(ユーリン...

久しぶりに近所の三代目茂蔵お豆腐屋さんに寄ってみたら、またいろいろと面白い大豆製品が並んでいて、つい買いこみすぎてしまいました。 その中でも、本日イチバンの収穫が、「国産一番搾り魚醤使用 厚揚げキムチ漬け」(162円)!! 家に帰ってからシ...

いつも通り手抜きクックの五十男浪(いそおろう)、本日はさらに手の抜きっぷりに磨きをかけ、レトルトにちょっと手を加えだけで、ほんの一杯(目一杯!?)お酒をいただきました。 「酒肴(おつまみ)じゃないでしょ。どんぶり飯でしょ?」 メインディッシ...

昨夜のスーパーマーケットでのバーゲン・ハント、身請けしてきたのは、 この子↓ と、この子↓ 鶏肉・キャベツと炒めるだけの旨辛スパイシータッカルビの素と、とりもも肉の唐揚げ用。 これをフライパンで炒めるだけだったら、残業後でも十分できるかも。...

淡路島をドライブした時に、連れて行かれたお土産スポットが「たこせんべいの里」 兵庫県淡路市中田4155番1　AM9:00～PM5:00(不定休)　TEL.0799-60-2248 いやあ、たこせんべいが、こんなに奥深いとは知りませんでしたわ...

今宵のスーパーマーケット見切り品ハント、大モノをゲットすることはできませんでしたが、キラリと光る小物調味料をみ〜つけっと。 コーセーフーズの「コミローナ おうちdeかんたんキムチ用チューブ」ですとっ!!!! つまり、いつも晩酌用にスーパーで...