節約酒肴 【節約つまみ】カマス、からあげ後の頭骨せんべい
以前、東京都内に新潟・寺泊港の鮮魚を毎朝直送してくれる 角上魚類 という大好きな鮮魚チェーン店のお話をしました。 本日も、晩酌のアテを求めて フラフラとこの魚屋さんに立ち寄った五十男浪(いそおろう)、 「カマス１尾50円!」に、目が点になっ...
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節約酒肴 【節約つまみ】お茶漬け海苔が酒のつまみに!? ツナ缶と和えた蒸し白菜
どこのご家庭でも、こいつがグーグー寝ていませんか? そう、即席お茶漬け海苔の素。 いざ外で酔っ払って帰ってくると在庫切れだったりして「あ〜、締めにお茶漬け食いて〜」ってことになるんですけれど、普段はなぜか在庫過剰気味になっちゃうんですよね〜...
節約酒肴 【節約つまみ】即席なーんちゃってバーニャカウダに野菜をディップ
バーニャカウダはお好きですか? 元々はイタリア北西部・ピエモンテ州トリノ周辺 (長靴型のイタリア領土でたとえれば、向こう脛のあたり)の 郷土料理だったらしいのですが、 最近、日本国内でも認知度があがってきてますよね。 ディップするためのソー...
節約酒肴 【節約つまみ】ブロッコリーと豚バラで、「ブロッコーロー(?)」
おはようございます。五十男浪(いそおろう)です。 本日は、朝っぱらからキッチン実験タイム開始です。 小児肥満長男クンの食べるお野菜をどうしようか考えていたら、 「ブロッコリーなら食べたい」というので、 お子様大好き豚バラ肉の回鍋肉(ホイコー...
節約酒肴 【節約つまみ】香味ペーストと豆板醤で即席旨辛こんにゃく
お残業を終えて21:30に帰宅、それでもシッカリ飲みたい五十男浪(いそおろう)です。 缶酎ハイの栓はすぐさま「プシュ〜」しましたが、さて、何を食おう? 夜も遅いしな〜。あまり重たいのはなぁ...、と思いながらネットを検索していて 目がキラり...
節約酒肴 【節約つまみ】白身魚お造りで、韓国風カルパッチョ
「韓国」=「焼肉」というイメージを持っている人は多く、 それは決して間違ってはいないと思います。 ただ、意外に韓国の人って魚介類もたくさん食べるんですよね。 南端・釜山などは漁港に面してますし。 我が50数年の短い?人生の中で、最も美味いと...
節約酒肴 【節約つまみ】鳥と大根のからあげ(シーザーサラダ・ドレッシングを下味として)
からあげ、お好きですか? はい、五十男浪(いそおろう)は大好きです。 五十男浪家のちょっぴりメタボな子どもたちも大好きです。 そういえば、最近、駅前商店街とかに 小さな「からあげ専門店」がオープンすることが すごく多いですよね? 気になりま...
節約酒肴 【節約つまみ】牡蠣(かき)、あさりと豆苗のピリ辛炒め
肉食男子、もとい、肉食ジジイの五十男浪(いそおろう)ではございますが、 たまには魚介類をいただきます。というか、ものすごく海の幸が食べたい気分。 そこで今宵は、魚屋さんで潮抜き済のあさり100gと牡蠣(かき)100g(4粒) を買ってまいり...
節約酒肴 【節約つまみ】焼き大根・カレー風味
小児肥満長男くんの食生活改善必要あり、というお話を以前しましたが、 それに伴い、ベジファースト強化月間中の五十男浪(いそおろう)家でございます。 普段から冷凍庫はパンパンで製氷ができないくらいに冷凍食品が詰まっているのですが、 ここにきて珍...
節約酒肴 【節約つまみ】鯖缶ひとり散らし寿司
昨夜、SNS上の女子会で、お雛様の話題で盛り上がった五十男浪(いそおろう)。 (ん? ネカマか? いえいえ、きちんと素性は説明した上で、主婦の皆さんの ダイエットサークルに加えていただいております。) どこの家庭もめっちゃ華やかな散らし寿司...