節約酒肴 【節約酒肴】豆乳由来のピザ・シュレッドに感動!深夜に罪悪感低めな薄あげピザを堪能♪
コレ、ご存知でした? 五十男浪(いそおろう)は、知りませんでした。 ピザ・シュレッド。ですが、チーズではなくて植物性由来100%、豆乳をベースに作られたもの。変わり豆腐製品をいろいろ発売している「相模屋」のBEYOND TOFUブランドのな...
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節約酒肴 朝酒呑まねど【節約酒肴】ためしてガッテン!に触発されて、朝たんご飯、つくったよ
スマホの"習慣化支援アプリ"「みんちゃれ」を使って、体重をピーク時から約20kg減量させることに成功した五十男浪(いそおろう)。 ※ホントは、元が超・超・メタボだったから、最終的にはもう10kgは減じたいところだけれど、無理して倒れては元も...
節約酒肴 【節約酒肴】鳥ねぎ吸いは、何度でもやりたくなるお味でした!
先日、大阪のソウルフードなる「肉すい(肉吸い)」はいま一つだった、というお話をしました。しかし、きっと「鳥吸い」は旨かろう、と思って実際にやってみた五十男浪(いそおろう)。その目論見は、成功でございました。 本日はそのご報告です。 用意した...
節約酒肴 【節約酒肴】大阪のソウルフード!?肉すいは、ただの肉鍋となった…
「肉すい」ってご存知ですか? ワイは昔、5年も大阪に住んどったけど、よう知らんわい。 コレです。 ↑あ、正直、五十男浪(いそおろう)自身は、強くこの商品をオススメは致しません。 漢字では、どうやら「肉水」ではなくて「肉吸い」と書くらしい。つ...
節約酒肴 【節約酒肴】お家でカンタン石焼ビビンバ。ただし罪悪感少なめなオートミールで…
本日も魚焼きグリルパン・ネタにて。 これ、ちょうどお一人様の食事を作るのに最適サイズなので、白米とお肉を放り込んでグリルで焼いたら、それだけで本格韓国風石焼ビビンバが超カンタンに作れることに気づきました。 しかし! お酒をいただきながら、深...
節約酒肴 【節約酒肴】レトルト麻婆ごった煮を作ったよ(って、レンジにかけただけだけど…汗;)
今日も、仕事あがりはヘトヘト五十男浪(いそおろう)、家に帰って帰ったら、さっそく冷蔵庫に眠っていた美味しそうな食材を片っ端から切り刻み始めました。 左から、あく抜き済こんにゃく、ベランダで採れた茄子1本、厚あげ1個、豚バラ肉3枚。 さて、こ...
節約酒肴 【節約酒肴】限界!?オートミール米化ドライカレー、レンチンの巻
以前、イタリアではペペロンチーノが「絶望のスパゲティ」という異名を持つお話をしました(絶望している時でも美味しくいただける、の意)。 そうしたら、今度はYouTuber料理研究家のだれウマさんが、「限界焼きそば」なるものを作ってみせているの...
節約酒肴 【節約酒肴】豚バラと玉こんにゃくを、余ったみそラーメン出汁で”みそ煮込み”に
ご家庭に、お土産や市販品のラーメン・うどん・そばなどの調味みそや麺つゆ、余っていませんか? 五十男浪(いそおろう)家でも、いっぱい余っていますよ。 食べ盛りの子供たちが、ラーメン替え玉でもした日には、調味料小袋ばっかり2つも3つも余分なのが...
節約酒肴 【節約酒肴】魚焼きグリルパン大活躍、山芋焼きにタコを浮かべて「タコイモ」!?
数ヶ月前にAmazonで購入した、魚焼きグリル用パン。ひとり飲み分の酒肴(おつまみ)をグリルするのに丁度いいサイズで、毎夜大活躍です。 約1ヶ月前にも、同じパン(スキレット)で、丸めないタコ焼き「オクトパン」を作って幸せな晩酌を楽しみました...
節約酒肴 【節約酒肴】スキレット串焼きがとっても楽ウマだと発見した件
これは何でしょう。手前は、鳥のムネ肉ですね。 奥は? ちょっと焦げちゃった子もいますが、グリルする前は、こんな姿でした。 そう、ちくわ串。 なんでこんなことをしたかと言いますと、昨日、おなかをすかせたお昼前、うっかり老舗うなぎ屋さんの前を通...