節約酒肴

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【節約つまみ】白菜と豚コマ(ベーコンも可)レンジでバター蒸し

五十男浪(いそおろう)家では昨日お給料日でしたが、給与振込に指定していた楽天銀行が大規模障害で、スマホアプリからの取扱不可とのこと。25日に一体どういうこと?というわけで、昨夜もひもじかった五十男浪家の冷蔵庫の中から、ささやか、且つ新しい晩...
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【節約つまみ】魚焼きコンロで本格焼き鳥

先日、家の魚焼きコンロで豚の切り落としと白ネギ串焼きを作った際、 ああそうだ、これなら別の串焼きも普通にできるよね〜と思い、 試してみたのが本日のつまみ。 シンプルに【焼き鳥】。 さすがに、シロウトがどうあがいても「串打ち三年、焼き一...
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【節約つまみ】豚切り落としと白ネギバーベキュー風

あ〜、仕事ばっかりしていないで、遊びに行きた〜い。 キャンプにでも行きた〜い。 焚き火して、熱燗して、バーベキュー串にカブりついて....(妄想・遠い目) 現実逃避していてもしかたないので、 せめて晩酌の時だけは「家キャン風」。 本日は...
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【節約つまみ】牡蠣、大和芋としめじのオイスターソース炒め

日日の晩酌が待ち遠しい五十男浪(いそおろう)です。 昨夜は、仕事をすこし早めにあがることができたので、 帰りがけに、近所で評判の魚屋さんへ立ち寄り。 食品スーパーの鮮魚コーナーに入っているチェーン店ですが、 角上魚類という、関東地域に2...
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【節約つまみ】餃子の皮の素揚げ、ウチにあるソースいろいろでお気楽前菜

五十男浪(いそおろう)です。 今晩のお酒のお供は、餃子の皮。だけ。 たしかに大衆中華食堂などで、 「揚げ餃子」はわりとポピュラーなメニューだけれど、 この発想はなかったなぁ。 とある方が食ブログで試していたのを読み、 さっそく家でもチ...
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【節約つまみ】イカとしめじ&キャベツの炒め物

昨夜は、夕方、支度の時間がすくなかったので、 5分で缶チューハイをあけられる「手抜き炒め」。 白菜ザク切り、しめじ1株、紋甲イカ1枚と桜エビ (すべて家に備蓄済み)をフライパンで強めに炒めて、 味付けの塩コショウ、料理酒、鶏ガラスープ(...
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【節約つまみ】キャベツと豚ばらのコチジャン炒め、豚(テージ)カルビ風

日曜日のお仕事をちゃっちゃっと仕上げて帰宅すると、 冷蔵庫の中に豚バラ肉とキャベツが♪ 今宵はこれで一杯ですな。 というわけで、ついでにしめじと、 以前韓国食材店で買ってあったトック(韓国餅)をあわせて フライパンで強火でひと炒め。 ...
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【節約つまみ】江戸むらさき(海苔)でつまみ2種(キャベツ&竹輪/アボガド)

野菜がリーズナブルでうれしいですね〜。 野菜の飲食店需要が大幅に落ち込んでいて、 やむなく一部廃棄をしなければいけない農家もある、と聞いて胸が痛みます。 微力ながら(ホントのホントに微力です)、せっせと個人消費に努めます。 昨日、久々に...
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【節約つまみ】玉ねぎ&豚肉のきんちゃく焼き

冷蔵庫の中に玉ねぎが3個。 いやな予感がするなぁ... 前回の冷蔵庫玉ねぎは、子供たちが食べないまま、 放置されること1ヶ月、寒い冷蔵庫の中で、 しぶとく芽をすくすくと生やしました。 今回はそうならないように、 早めにこの玉ねぎで美味しく...
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【節約つまみ】大豆のお肉で、麻婆大根人参

辛いものはお好きですか?はい、五十男浪は大好きです。おそらく、この記事をお読みの左党さんでしたら、およそ「お嫌い」ということはないのでは...?五十男浪は、今日の午前中、仕事先で中華屋さんの前を通りかかった時に、ふと漂ってきたランチメニュー...