仕事あがり、
スーパーマーケット見切品ハンター五十男浪(いそおろう)の
本日の収穫はコレ(ロールキャベツ)。
まあ、普通にコンソメスープの中に浮かせても、
美味しいとは思いますがね。
五十男浪としては、これで一杯飲みたいわけですよ。
というわけで、辛味噌仕立ての炒め物に利用。
冷蔵庫の中をみたら、豚コマ、白菜、えのきだけの残りものなどが、
グーグー寝ていたいたのでたたき起こします。
フライパンにごま油を入れて、すべての具材を強火で一気に炒めます(A)。
あらかじめ別のボールで混ぜておいた調味料；
豆板醤 大さじ2
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 少々(ひとつまみ)
みりん 大さじ1
を(A)に振りかけて、仕上げにもうひと炒めしたら出来上がり。
（最後に青ネギなり、いりごまなりを振りかけても良し。)
うん、しっかり左党の味になっておる。
今宵もいただきますm(_ _)m
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