五十男浪(いそおろう)の長男クン、一昨日も小児肥満外来の先生に
「太りすぎです」と散々叱られたのに、
「今晩何食べたい?」と聞くと、性懲りも無く
ソース味こってり、炭水化物テンコ盛りの「広島焼」。
まあ、食べたいものを無理に止めるのも酷なので、それはそれとして、
もうすこし罪滅ぼし的なメニューも用意しなきゃね、と作ったのがコレ。
同じホットプレートの鉄板焼でも、豆腐とカニカマ・シーフードでございます。
木綿豆腐1丁を泡立て器で粉々にして、ツナギは片栗粉。
カニカマ、青ネギ、シーフード、塩ひとつまみをよく混ぜて、
お好み焼きの要領でカリカリになるまで焼いたら出来上がり。
これなら、アルコール飲み過ぎの罪ほろぼしにもなりそうですな。
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