朝からとっても素敵な
食べ物との出会いを
2つも経験してしまった
五十男浪(いそおろう)、
今日は朝からカレーを
ぱくついてしまいました。
(朝から晩酌はしておりませぬ。)
出会い(1)
コンビニ(+一部通販)限定販売
つい先日、
いくつものコンビニを探し歩いた
「やさしく夜遅カレー」。
結局その日は
見つけることができず、
大塚食品の「マイサイズ」という
低カロリーのレトルトカレーを
食べました。
(「マイサイズ」も
罪悪感少なめで、かつ、
とっても美味しかったですよ。)
ところが今朝、
ごま油が切れて、
家から一番近いコンビニへ
サンダル履きで出かけたら、
このお店には
在庫があったんです。
試食のため即買い。
出会い(2)
ヨーグルトメーカーで
豆乳ヨーグルト
習慣化アプリ・みんチャレの
月曜断食会でお友達の
ママさんが教えてくれた
「豆乳ヨーグルト」を
作ってみました。
そもそも、普通のヨーグルトと
豆乳ヨーグルトって
どこが違うの?
まあ、牛乳か豆乳か、
の違いですよね。
そこが違う、ということは、
つまり「動物性乳酸菌」か
「植物性乳酸菌」かの違い、
ということです。
乳酸菌自体は、
腸内環境を整えるのに
悪いわきゃないのですが、
ダイエッターにとっては
動物由来より植物由来の方が
さらに良さそうじゃ
ないですか。
そこで、半月前から
我が家でフル稼働している
ヨーグルトメーカー君に、
豆乳ヨーグルトと
飲む豆乳を放り込みましたよ。
↑コレ に、
↑コレと
↑コレをぶっ込んで、
プレーンヨーグルト作成の
自動メニューをonして、
ひと晩9時間寝かせておいたら
どうなったか?
でしました!
さすが、使った豆乳が
かなり濃いものだったので、
「豆乳ヨーグルト」
というよりは、
固まり具合がまるで
「おぼろ豆腐」みたい。
ん？ ということは、
このマリアージュは、
れっきとした
朝食として成立するのでは?
買ってきた
「やさしく夜遅カレー」を朝から
この「おぼろ豆腐 風 豆乳ヨーグルト」に
かけましたよ。
うまい!!
そして、このひと皿も
カレーの罪悪感限りなくゼロ♪
「おぼろ豆腐のような豆乳ヨーグルト」、
これは白米・炭水化物の置き換え
として十分成立するなぁ、
と気づきましたので、
次回からは、ヨーグルトは
全て豆乳にて
作ることと致します。
早速、専用スターターを
通販でポチしました。
お酒のおつまみとして
楽しむのなら、
この組み合わせを
焼きパンに乗せて
ブルスケッタにしたり、
お好みのカレーの具を追加投入、
という手もありますYO!
カレー好きなら、
是非試してみてくださいね。
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