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昨日に続いて、納豆温料理に魅せられてしまった五十男浪(いそおろう)です。 韓国の人には「当たり前」のことだったのかもしれませんが、 チヂミって、ほんと何をブチこんでも合うんですね〜。 スタンダードには「ニラ」と「ブタ」だと思いますが、 昨日...

家にあった生鮭ひと切、普通にムニエルにしようかな〜、と思っていたら グラタンに仕上げている主婦様がいらっしゃったので、 ちょっと真似して見ました。 耐熱ガラスに鮭切り身、しめじ、ブロッコリーをポン。 お味噌(ウチはだし入りでした)大さじ1に...

冷蔵庫大掃除モードに入った五十男浪(いそおろう)です。 やはりアジアン調味料は、買ったものを全部使い切るのがなかなか難しいですね。 使い方のバリエーションをあまり知らないので。 コチュジャンの大チューブが冷蔵庫の扉に残っていて、「さあ、どう...

五十男浪(いそおろう)家では、 一昨日は新鮮な真サバが手に入ったので、 味噌煮にしていただきました。 ひと晩あけて、冷めて寒天状に固まった味噌だれを、 何かうまく活用できないかしら? あ、思いついた! ということで、昨晩はふたたびのサバ。 ...