【節約酒肴】ベビースター豆腐チヂミを作ってみました。

節約酒肴

今晩の五十男浪(いそおろう)家の

晩御飯は、おウチ焼肉♪

肉食女子1名

+子供も含め肉食男子3名、

ガッツリ食いまっせ〜!!

そして、

育ち盛りクンたちは

とーぜん白飯「おかわりっ」

ということになるのですが、

五十男浪はレモンサワーを

飲みながらなので、

同じホットプレートで

焼けるものを…

 

そこで、

今宵はコレに

挑戦してみました。

グルテンフリーのヘルシーな「豆腐のもちっもちチヂミ」!

<材料>

・豆腐(絹ごし) 2丁
(・ハム 4枚)

→家に、ハムのストックがなかったので、子供のおやつの「ベビースターラーメン」を1パック失敬
▲片栗粉 大さじ4
▲鶏ガラスープの素 小さじ1
▲醤油 小さじ1/2
▲砂糖 小さじ1/2
・ごま油 適量

・豆腐をレンジ(ウチのは700kw)で

 3分加熱して水切り

・ボールに、

 水切りした豆腐を入れて潰す

・潰した豆腐に

 ▲の材料を入れて混ぜ混ぜ

・あとはごま油で焼くだけ!!

 超簡単。

酔っ払ってて、

手元が怪しくても

間違いなくできます。

旨、ウマっ♪

おウチ焼肉では、

父ちゃんが焼き職人、

というパターンが

多いと思いますが、

これなら、一杯(目一杯)飲みながら、

子供たちに給餌(!?)しながら、

片手間で簡単に

自分のおつまみになりますヨ。

 

ぜひ、ビールグラス片手に

試してみてね。

ではおやすみなさーい♪

 

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