夜のバーゲン・ハンター
五十男浪(いそおろう)
今宵の収穫はコレ。
合鴨パストラミ♪
+ついで買いの田楽味噌。
茄子田楽が食べたくなったので。
某カリスマ主婦さんが、
茄子にツナ缶を乗せた
ツナ茄子田楽を
作っていたのを
思い出して、
鴨茄子田楽。
これは失敗。
鴨も田楽味噌も味が濃く、
自己主張が強すぎる。
このとんがった味を
包み込むには
茄子は非力すぎた。
結果、辛いだけのつまみ。
ああそうだ。
この組み合わせは
絶対冷奴に合う!
なぜなら、
お豆腐は白米と同じくらい
自己主張の無い
食べ物だから。
きっとこれくらい
自己主張の強すぎる
食品を乗っけると、
ちょうど良い
ハーモニーになると思う。
狙い通り!!
替わり種冷奴の
一レパートリーとなりました、とさ。
めでたし、めでたし…..
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