五十男浪(いそおろう)家の
冷蔵庫には、
鳥むね肉が1パック。
今宵はコレで酒を飲みたいが、
さて、何を食べよう。
色々調べていたら、
いつもいろいろアイディアを
いただいている
で、超絶簡単な
レンチンよだれ鶏の
情報ゲット。
今宵はこれに
挑戦することにしました。
調味ソースは
オリジナル・サイト倍の
分量で調合しています。
・砂糖…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・酢…大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮)
…大さじ4
・ねぎ…1本（50g）
・ラー油…小さじ2
鶏むね肉は、熱を通しやすく
するために、フォークで
プスプス穴を開けて、
ついでに昼間
天日干ししておいた
えのきとしめじを追加。
ちょっとブレた…(汗;)
上から、調味ソース
(混ぜ合わせた
砂糖、しょうゆ、酢、砂糖)
をだば〜とかけたら、
レンジ(うちは700W)で３分。
厚い胸肉は、
3分では火が通らないので、
一度ひっくり返してもう3分チン。
加熱が済んだら、
粗熱を取るためにレンジから
取り出して約10分放置。
(調味ソースがじっくり鶏に
しみこみます。)
あとは、
きざみネギを上からダバ〜。
ラー油をタラ〜。
フィニッシュ!!
ね?簡単でしょ。
コレは結構我が家の
リピつまみになるかも。
まりえさん、
今宵もナイスな
アイディア有難う♪
コメント