おうどん、お好きですか?
はい、五十男浪(いそおろう)は大好きです!!
(飲んだ締は、うどんより蕎麦の方が、更に好きですけどね)
最近バタバタせわしなくてお休みしていますが、中力粉からの手打ちうどん、よくやりました。
麺切り包丁も持っています。
今でも、手抜きうどんはよくやります。
でも、お休みの日なんかは、熱湯でしっかりゆでる「半生タイプ」が好きかなぁ。
大手スーパーチェーンによく在庫されているものとしては、石丸製麺のさぬきうどん、とか。
そんな五十男浪が「午前中で売切れ必至!! 東京都心で買える”日本一”うまいうどん」なんていう情報に、心動かされないハズがない。
平日の朝イチに行ってみっかぁ。上野御徒町(おかちまち)の吉池へ。
ん? 吉池って「魚屋さん」じゃなかったっけ?
そう、アメ横のそば、一年中新巻鮭が買える、鮮魚で有名な総合スーパーです。
このお店がなぜ、うどんで評判に?
調べてみたら、知る人ぞ知る、埼玉・狭山の老舗製麺所「大進食品」の製品だそうだ。
大進食品といえば、県の学校給食指定業者で、うどん王国・埼玉では「武蔵野うどん竹國」なる飲食店チェーンも経営している会社だけれど、東京下町から、うどん一杯のために狭山まで出かける気力はないからなぁ…
(あ、ちなみに、武蔵野うどん竹國では、”信じられないほど満足度の高い(うどん/天ぷら)食べ放題“という企画店舗もあるらしいから、3日くらい絶食してから「翔んで埼玉」でも良いかも知れませぬぞ)
今回はわざわざ武蔵野うどんの方から東京下町までやって来てくれている、ということなので、売切れ前に朝一番に行って来ましたよ。魚屋さんのうどん売り場へ。
お〜あった、あった!!
大進生うどん 太 税抜1袋188円!!
はっきりいうと電車賃の方が高い。
けれど、後の感想として、電車賃をかけるべき生うどんと認定!!
ついでに「まるごと笹団子入り 笹だんごパン」もゲット。
これはうちの次男が喜んで全部食べました…!!
さて、朝イチにゲットできた生うどんを早速茹でます!!
開封してみると、とっても手打ち感、手作り感満載な生うどん。
茹で時間12分間、気が遠くなるほど長い…うまい茹でたてうどんのためだ。
仕方がない。チビチビやりながら待つとしよう!
出来上がり!!
そう、このコシ!!
(麺が硬いのではない!!)
手打ちうどんって、簡単な製法のようですが、暑さ寒さ、湿気ぐあいにあわせて塩加減、水加減を加減しないと、単に「硬くなる」だけなので、意外に難しいんですよね〜。
これはSNS界隈で「日本一」と評されていても、決してオーバーではありませぬぞ。
というわけで、埼玉近郊の方なら「翔んで竹國食べ放題」も良いかも知れないけれど、東京近郊の方なら、翔んでアメ横・御徒町で(朝だけ)入手可能であることが判明。それ以外の地域の方…、竹國オンラインショップですかね〜
ただし、こちらも「ご注文殺到につき、ご連絡とお詫び」があるそうだから、お気をつけくださいね。
さて、美酒のための朝活に、御徒町詣でというミッションが1つ増えてしまいました!!
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