#よだれ鶏

おそば(日本蕎麦)って、中華風にアレンジしても美味しいって、ご存じでした? ワタクシ、五十男浪(いそおろう)は知りませんでした。 けれど、キッチンのありものをかき集めて、 「即席 中華風日本そば(??? このメニューのナショナリティは一体ど...

五十男浪(いそおろう)、 昨夜の晩酌アテは、 またよだれでした。 よだれ 焼きアゲ・サバ竜田 でございます。 最近よだれが多いなぁ、 じゅるじゅる… そもそも、最近よく聞く 「よだれ鶏(口水鶏)」のネーミング、 中国を代表する文筆家の一人・...

最近、「よだれ※※」って 名が付くメニューが 増えたような気がしません? よだれ茄子、 よだれ水餃子、 よだれ豚 etc. 書き出すだけで、 よだれダラダラ.... 元々中国語でも 「口水鶏」と 書くのだそうで、 あの独特のかけダレ (豆板...