#タタキ

以前も、レトルト牛丼といっしょにレンチンして「エセ肉豆腐」をつくったりしましたけど、やっぱり厚揚げはおいしくて、リーズナブルで、糖質低くて、五十男浪(いそおろう)だあい好き♪ 本日は、見切売りされていた焼き厚揚げと、カツオのタタキでいっぱい...

調味料、使い切っていますか? おろし生姜とか、おろしニンニクなどは使い道が多いと思いますが、外国料理の味つけに必要な、濃い味の調味料、たとえばコチュジャン、豆板醤、サムジャン、花椒etc.etc...などは、なかなか思いつきだけで1本使い切...