節約酒肴 【節約酒肴】主婦をトリコにしたレンジメートPro、中年オヤジこそ晩酌の友として使うべき理由
(※本編内には、アフィリエイト広告リンクを含んでいます。） なるべく調理器具類はもう増やさないようにしよう...、 と常々思いながらも、先日、つい酔った勢いで"ポチッ”と しちゃいましたよ〜(苦笑)。 コレ↑ テレビ通販CMでも中高年主婦を...
#厚揚げ
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節約酒肴 【節約酒肴】チキンだけじゃない、レンジでチンする(だけ)のから揚げ粉
今宵も残業あがりに美味しいお酒をいただくため、 ナイトスーパーの見切品ハントに 立ち寄った五十男浪(いそおろう)。 今宵の戦利品はコレ。 とりムネ肉角切り1パック。 お鍋に入れたり、炒めたりしてもよいのだけれど、 今宵はお腹すきすぎているの...
節約酒肴 【節約酒肴】厚揚げ焼きは、左党(さけのみ)のドンブリ飯。めかぶ&カツオ厚揚げ焼きでチューハイがススむ!!
以前も、レトルト牛丼といっしょにレンチンして「エセ肉豆腐」をつくったりしましたけど、やっぱり厚揚げはおいしくて、リーズナブルで、糖質低くて、五十男浪(いそおろう)だあい好き♪ 本日は、見切売りされていた焼き厚揚げと、カツオのタタキでいっぱい...
節約酒肴 【節約酒肴】ポテトサラダは焼く(火にかける)ことで、大量消費にGoo!!
佐賀や熊本、というと、あずま男にとっては、通りかかる程度のご縁しかない地方だけれど、RocketNews24の『佐賀のばあちゃんの「ちくわにポテサラを詰めて揚げたやつ」が激ウマなので再現してみた / 熊本のソウルフードで「ちくわサラダ」と呼...
節約酒肴 【節約酒肴】スイートコーン(クリーム)を使って、みそコーンバター焼き厚揚げ
はて?誰が買ったのか、このパウチのスイートコーン(クリーム・タイプ)?そして、なぜ食器棚に何ヶ月も放置されているのか?まあ、奥さんが買ったまま失念してしまったのでしょう。 もう賞味期限切れ間近。フード・ロスは、左党(さけのみ)的にアルコール...
節約酒肴 【節約酒肴】あ、油淋鶏(ユーリンチー)ソースって、じつはとっても簡単で、いろんな食材に合いますね
グルメニュースの［えん食べ］ で、油淋厚揚げなるレシピを見つけてしまった五十男浪(いそおろう)。今晩早速やってみよ〜、と、仕事中晩酌のことで頭がいっぱいになってしまいました(あ、いつものことか)。 でも本格中華屋さんで味わう油淋鶏(ユーリン...
節約酒肴 【節約酒肴】韓国通も知らないキムチ味。キムチ厚揚げ炒めは豚キムチのおきかえ系絶品おつまみ
久しぶりに近所の三代目茂蔵お豆腐屋さんに寄ってみたら、またいろいろと面白い大豆製品が並んでいて、つい買いこみすぎてしまいました。 その中でも、本日イチバンの収穫が、「国産一番搾り魚醤使用 厚揚げキムチ漬け」(162円)!! 家に帰ってからシ...
節約酒肴 【節約酒肴】レンチン3分ラクラク肉豆腐(もどき)
いつも通り手抜きクックの五十男浪(いそおろう)、本日はさらに手の抜きっぷりに磨きをかけ、レトルトにちょっと手を加えだけで、ほんの一杯(目一杯!?)お酒をいただきました。 「酒肴(おつまみ)じゃないでしょ。どんぶり飯でしょ?」 メインディッシ...
節約酒肴 【節約酒肴】超楽タパス(小皿料理)、いつものアヒージョが、白だし大さじ2杯でとってもジャパニーズ
アヒージョって、いつ頃から食べるようになりました? あれ、まだ食べたことない? 失礼しました。 超簡単で美味しいですよ! 五十男浪は4-5年前くらいからでしょうかね〜。 ちょっとネットを見てみたら、アヒージョとは元々はスペイン・バルのタパス...
節約酒肴 【節約つまみ】あじ・みりん干しと厚揚げのピリ辛炒め、みぞれがけ
五十男浪(いそおろう)、 腹が減りました。 本日の夕刻スーパーでの バーゲン・ハント、 獲物はコレ。 ついでに、冷蔵庫の中には、 一昨日干しておいた あじのみりん干しが ありました。 ガス台の魚グリルに 厚揚げとみりん干しを 仲良く並べて、...