【節約酒肴】豆乳づくし煮込みハンバーグを作ってみた。晩酌の罪悪感、かなり相殺!?

節約酒肴

今宵の晩酌の主役はコレ。

三代目茂蔵豆腐の「かぼちゃと豆腐のハンバーグ」。

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※別銘柄ですが、マクロビオティック惣菜としても売り出されています。

これだったら、ちょっぴり(かなり)メタボ君の次男も食べるかしら?と思って買ってみたものの、ダメでした。やはり小学生には、味がタンパクすぎるハンバーグなんですね。

大人の味のわかってないヤツだ…(ふっ)

さて、五十男浪(いそおろう)は今宵、これで缶チューハイをあけたいが、どうやって食べよう?? と、冷蔵庫やら、食器棚の残り物をあさったら、本日のキャストはこうなりました。

上から、かぼちゃと豆腐のハンバーグ。

ミツカンの小鍋っち「ごま豆乳鍋つゆ」

ミツカン こなべっち ごま豆乳鍋つゆ(36g*4個入)【こなべっち(鍋の素)】

相模屋のBEYOND TOFU

(豆乳由来のピザ・シュレッドチーズ風)

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これを一緒くたにスキレットに放り込んで「豆乳づくし煮込みハンバーグ」と致しました。

(1)まずはスキレットに、ごま豆乳鍋のつゆ+水100ccを流し込んだら、かぼちゃと豆腐のハンバーグをin!

(2)昨夜の人参も残っていました。ちょっといろどりをそえるため、in!

(3)煮込みます!!

ごま豆乳鍋つゆにシッカリ味がついていて各食材にしみ込むので、調味料を加えたりは一切不要ですよ。

「煮込みハンバーグ」と聞くと、ついこってりデミグラス・ソースまみれの超ハイカロリーな一品を想像してしまいますけれど、豆乳由来なら、酒のつまみにしてもかなり罪悪感少なめでしょ?

かぼちゃ豆腐ハンバーグの推定カロリー250kcal (普通のひき肉ハンバーグの約半分)

ごま豆乳鍋のもと 96kcal

BEYOND TOFUシュレッド 100gあたり270kcal

なーんだ、全部足しても600kcalちょっと。

立派なカロリー制限食の出来上がりじゃん。

これでお酒も控えたら、もっと痩せるんだけどね〜。

残念ながら、それは無理!!でした〜(汗; 乾杯♪

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