【節約酒肴】罪なき唐揚げ、自作談。失敗の巻

節約酒肴

お酒の「アテ」に、

めっちゃ美味しかったです。

「罪なき唐揚げ」

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湖池屋 罪なきからあげ
ヤマダ電機 楽天市場店
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私自身メタボ、

相撲部屋に入れるのでは?

な長男のダイエットも兼ねて、

「罪なきからあげ」は自作できない?

プロジェクトの第一弾です。

まず、スーパーで、

大豆のお肉を買ってきました。

(仕事上がり、速攻で晩御飯を用意する

必要に迫られたため「水(湯)戻し不要」

タイプを選びました。

帰ってきたら、即封を開け、

普通の鶏肉と同じように

唐揚げ粉をまぶします。

 

その後、普通の唐揚げと同じように

揚げた結果

(1)背徳(普通の鶏胸肉のからあげ粉まぶし)

の唐揚げ

揚げたて、ということもあり、

滅茶滅茶美味しく、

背徳感満載に揚がりました。

(2)罪なき唐揚げ、もどき

結論としては、失敗しました。

買ってきた大豆肉製品には罪がない。

料理人の腕の問題ですね。

仕上がりはこう。

不味くはなかったですが、

軟骨揚げのようですね。

鳥唐揚げのワクワク感じがない。

まだまだ修行は続きます。

 

 

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